学术交流

我院农产品所举办“特种油料加工制备工艺现场培训会”

        2019-07-01 16:13:13     
 

   2019年6月28日,我院农产品所于坐落在济南市历城区柳埠街道的济南华鲁食品有限公司加工生产线所在厂区举办科技服务(扶贫)月活动-“特种油料加工制备工艺现场培训会”,农产品所科研及管理人员、济南华鲁食品有限公司职工及柳埠街道核桃种植户50余人参加了此次活动。
   培训会上,所成果转化科副科长王恒振首先介绍了农产品所基本情况及我院科技服务月活动情况,孙金月研究员围绕济南市南部山区特种油料如核桃等的营养成分分析、生产加工工艺及产品开发问题进行了现场培训,济南华鲁食品有限公司董事长刘克胜详细介绍了公司产品开发情况、生产中存在的问题及技术需求等,参加培训会的农产品所科研人员对华鲁公司及种植户提出的问题一一进行了详细的解答。培训活动结束后,双方就华鲁公司企业研发中心建设、成果奖励申报、产品联合研发等方面达成进一步的合作意向,全体参会人员参观了华鲁公司粮食加工生产车间及山楂核烟熏香味料生产车间。
   济南华鲁食品有限公司是一家以农产品精深加工为核心的高新技术企业,开发核桃油、板栗仁、山楂核烟熏香味料等7大系列产品30多个,其中山楂核烟熏香味料产品填补国内空白,制定国家标准2个、省级标准1个,主持国家星火计划等省部级项目等。2014年以来,我院农产品所与济南华鲁食品有限公司开展了紧密的合作,共同承担的国家星火计划项目“核桃资源高值无害化精深加工利用技术示范”顺利结题验收,并共同开展了济南市林业科技推广示范项目“利用核桃壳和青皮开发绿色杀虫剂工艺的示范”研究。

 

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